Perunasose
- Gluteeniton
- Kasvis
Ainekset
- 10-12 perunaa (esim. hyvin soseutuvaa Bintjeä, Pitoa tai puikulaperunaa)
- vettä, suolaa
- noin 3 dl maitoa
- nokare voita tai margariinia
Valmistusohje
- Pese, kuori ja paloittele perunat. Kiehauta vettä, lisää 1/2 tl suolaa ja perunat. Vettä saa olla sen verran, että perunat juuri ja juuri peittyvät. Keitä perunat pehmeiksi 20-30 minuuttia.
- Kaada vesi talteen, survo perunat soseeksi.
- Kiehauta maito ja lisää maitoa ja keitinvettä sen verran, että perunasose on sopivan pehmeää.
- Mausta perunasose voi- tai margariininokareella. Vatkaa kuohkeaksi.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Perunasose