Puolukkakastike
Puolukkakastike on kiva vaihtoehto perinteiselle rosollin kastikkeelle.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 6 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
Ainekset
- 1 dl puolukoita
- ½ prk (200 g) ranskankermaa
- 1 dl kermaa
- 1 tl etikkaa
- ¼ tl sokeria
- ½ tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
Valmistusohje
1. Murskaa puolukat haarukalla tai tehosekoittimessa soseeksi.
2. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää kaikki ainekset ranskankerman joukkoon. Anna maustua kylmässä hetki. Koristele kokonaisilla puolukoilla.
Resepti on julkaistu Kotiliedessä 27/2016.
Kastikkeet viimeistelevät jouluruoat:
Kommentoi
Kommentoi juttua: Puolukkakastike