Vihreä hummus ilman tahinia
Hummuksen voi tehdä myös ilman tahinia. Vihreä hummus on helppo kikhernetahna, joka sopii vaikka leivän päälle sipaistavaksi.
- Laktoositon
- Maidoton
- Munaton
Ainekset
Vihreä hummus ilman tahinia
- 2 tlk säilöttyjä kikherneitä
- 2-4 valkosipulinkynttä
- 1 dl silputtua lehtipersiljaa
- ½ tl jeeraa eli juustokuminaa
- ½ dl seesamiöljyä
- ½ dl oliiviöljyä
- ½ sitruunanmehu
- suolaa
- mustapippuria
Valmistusohje
Hummus on myös mainio dippikastike pitakolmioille.
1. Huuhdo ja valuta kikherneet lävikössä.
2. Pane kaikki ainekset monitoimikoneeseen ja pyöräytä karkeaksi soseeksi. Lisää joukkoon tarvittaessa vettä sen verran, että seos notkistuu tahnamaiseksi.
3. Lusikoi hummus tarjoiluastiaan ja tasoittele hiukan keskeltä. Lorauta päälle tilkka oliiviöljyä ja tarjoa pitaleivän tai pitakolmioiden kanssa.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Vihreä hummus ilman tahinia