Kotiliesi

Hei, oletko uusi? Kotiliesi.fi-sivustolla voit jakaa omia reseptejäsi ja vinkkejäsi sekä oppia paljon uutta! Kirjaudu sisään tai Rekisteröi oma tunnus

Unohtuiko salasana? | Rekisteröidy.

Paras sienipiirakka

  • Valmistusaika: yli 60 min
  • Erikoisruokavaliot: Sokeriton
  • Ateriatyyppi: Suolaiset leivonnaiset, Piirakat
  1. Sekoita perunahiutaleet, lämmin vesi, sulatettu rasva ja vehnäjauhot keskenään. Jos haluat, lisää ripaus suolaa. Laita taikina hetkeksi jääkaappiin ja levitä jauhotetuin käsin voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
  2. Kuullota pannulla hienonnettu sipuli, silputut sienet ja kuutioitu pekoni. Levitä vähän jäähtynyt täyte piirakkapohjalle. Ripottele päälle raastettu juusto. Sekoita kananmunat ja kerma ja pyöräytä pippurimyllystä mustapippuria mausteeksi. Kaada munamaito sienipiirakan päälle.
  3. Paista piirakkaa uunin keskitason alapuolella ensin 200 asteessa, pienennä lämpöä tarvittaessa 175 asteeseen. Piirakka kypsyy noin 40 minuutissa.
  • Ohje Irma Kantele, Helsinki
Määrä Aines
2 dlperunahiutaleita
1,5 dllämmintä vettä
100 gsulatettuna
2 dlvehnäjauhoja
 (suolaa)
täyte:
1sipuli
2,5 dlsilputtuja sieniä (tatteja, kantarelleja, suolattuja rouskuja, suppilovahveroita, herkkusieniä)
100 gpekonia
100 gemmental-juustoa
2 dlkermaa
2kananmunaa
 mustapippuria

Lisätietoja:

Kirjoita oma kommentti