Maissi-tahinikeitto
Kotimaisen maissiin kausi alkaa elokuussa ja kestää noin kuukauden. Siitä valmistuu herkullinen keitto yhdessä tahinin kanssa. Seesamsiemenistä valmistettu tahinitahna on terveellinen mauste. Tahini suurustaa keiton ja antaa sille pähkinäisen maun.
- Valmistusaika
- 30-60 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Kasvis
- Laktoositon
- Maidoton
- Munaton
- Vegaaninen
Ainekset
Maissi-tahinikeitto:
- 1 sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 tl juustokuminaa
- 2 rkl öljyä
- 1 jauhoinen peruna
- 3-4 tuoretta maissia
- 6 dl kasvislientä
- 2 dl kaurakermaa
- 2 rkl tahinia
- ½-1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
Koristeluun:
- maissinjyviä
- tuoretta timjamia
Kommentoi
Kommentoi juttua: Maissi-tahinikeitto