Nopea linssikeitto
Nopea linssikeitto valmistuu pakastealtaan ja säilykehyllyn antimista vartissa. Soppa ei kaipaa edes mausteita, sillä suolaa on niin säilykelinsseissä kuin pakastetuissa uunikasviksissakin.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Kasvis
- Maidoton
- Munaton
- Vegaaninen
Ainekset
Nopea linssikeitto
- 500 g paseerattua tomaattia
- 400 g pakastettuja uuni- ja grillikasviksia
- 1 tlk säilykelinssejä
- 250 ml kookosmaitoa
Halutessasi
- 1 limetin mehu
- 1 rku korianteria
Valmistusohje
Katso videolta, miten nopea linssikeitto valmistuu:
Nopea linssikeitto valmistuu helposti näin:
- Valuta säilykelinssit.
- Kaada kattilaan paseerattu tomaatti, pakastetut grillikasvikset ja valutetut säilykelinssit. Keitä noin 10 minuuttia.
- Ota kattila liedeltä. Soseuta seos sauvasekoittimella.
- Lisää kookosmaito. Kiehauta. Notkista keittoa halutessasi vedellä.
- Viimeistele linssikeitto halutessasi limetin mehulla ja tuoreella korianterilla.
Vinkki! Voit myös lisätä säilykelinssit keittoon liemineen tai korvata säilykelinssit kuivilla linsseillä. Kuivatut linssit tulee huuhtoa ennen käyttöä, ja keittämiseen on varattava enemmän nestettä ja keittoaikaa. Katso ohjeet kuivattujen linssien käyttöön.
Lue myös Anna.fi: Linssikeitto viidellä tavalla – loihdi lisämakua itämaisilla mausteilla tai pehmeyttä jogurttilla
Kommentoi
Kommentoi juttua: Nopea linssikeitto