Sienivarras
Herkkusienet paahdetaan grillivartaassa kauniin värisiksi ja maustetaan lopuksi oliiviöljypohjaisella valkosipulilla ja timjamilla maustetulla kastikkeella. Grillatut sienet sopivat kasvisaterialle tai liharuoan kylkeen.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
- Laktoositon
- Maidoton
- Munaton
- Vegaaninen
Ainekset
Herkkusienivarras:
- noin 200 g herkkusieniä
Mausteliemi:
- puolen sitruunan mehu ja raastettu kuori
- 1 dl oliiviöljyä
- 2-4 valkosipulinkynttä
- mustapippuria myllystä
- merisuolaa myllystä
- aavistus sokeria
- kourallinen timjamia
Valmistusohje
Sienivarras on täydellinen lisä grillilautaselle.
1. Pujota sienet grillivarrasvaijeriin ja paahda, kunnes pinta saa hieman väriä.
2. Sekoita maustekastike ja irrota sienet vaijerista liemeen. Tarjoa lisukkeena.
Lue myös: Maukasta kotiruokaa herkkusienistä
Lue myös Anna.fi: Herkkusieni x 6
Kommentoi
Kommentoi juttua: Sienivarras