Antipastivartaat
Antipastivartaisiin voi laittaa mitä vain kaapista löytyy: marjoja, hedelmäpaloja, juustoa, tomaatteja ja yrttejä. Vartaat on myös helppo pakata mukaan piknikille.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Antipastivartaat:
250 g
kirsikkatomaatteja
1 tlk (350/180 g)
vihreitä kivettömiä oliiveja
1 tlk (330 g/180 g)
aurinkokuivattuja tomaatteja
1 tlk (390 g/240 g)
artisokan sydämiä suolavedessä
150 g
manchegojuusto ja/tai 1 ps (150 g) minimozzarellaa
1/2
cantaloupemeloni
1/2 ruukkua
basilikaa
Valmistusohje
1. Pese 1 rasia eli 250 g kirsikkatomaatteja. Valuta 1 tlk vihreitä kivettömiä oliiveja, 1 tlk aurinkokuivattuja tomaattejaja 1 tlk artisokan sydämiä. Halkaise artisokansydämet.
2. Leikkaa 150 g manchegojuustoa kuutioiksi ja/tai valuta 1 ps eli 150 g minimozzarellaa. Kuori 1/2 cantaloupemeloni, kaavi siemenet pois ja leikkaa kuutioiksi.
3. Pujota grillivartaisiin vuorotellen kasviksia ja juustoa. Tee niin monta varrasta kuin raaka-aineita riittää. Lisää kasvisten väleihin kokonaisia basilikanlehtiä.
Keskustelu
Kommentoi juttua: Antipastivartaat