Argentiinalainen asado

Asado tarkoittaa paitsi grillijuhlaa myös siellä tarjottavaa grillin äärellä valmistettavaa ateriaa, johon sisältyy paljon erilaisia lihoja ja makkaroita sekä lisäksi salaatteja ja chimichurri -kastiketta.

1. Jos haluat, voit käyttää chimichurria marinadina lihoille. Valmista tällöin chimichurri ensimmäiseksi. Marinoi lihat mielellään edellisenä päivänä.

2. Grillaa lihat haluamaasi kypsyysasteeseen, mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa chimichurrin kanssa.