Broilerikastike
Broilerikastike on yksi suomalaisten suosikkiruoista. Säilykeananas ja currymausteseos antavat kivaa makua broilerisuikalekastikkeelle. Jokainen kotikokki osaa valmistaa tämän arkiruokien klassikon.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Gluteeniton
- Munaton
Ainekset
Broilerikastike
- 1 sipuli
- 1 paprika
- 2 rkl rypsiöljyä
- 500 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita
- 1 rkl currymausteseosta
- 1 tl suolaa
- 1 prk (n. 250 g) ananaskuutioita liemessä
- 2 ½ dl ruokakermaa
Valmistusohje
Broilerikastike tehdään helposti näin:
- Hienonna yksi sipuli ja kuutioi yksi paprika.
- Kuumenna kaksi ruokalusikallista rypsiöljyä pannulla ja lisää viisisataa grammaa broilerinsuikaleita, hienonnettu sipuli ja paprika. Paista pari minuuttia.
- Lisää kaksi ruokalusikallista currymausteseosta pannulle, sekoita hyvin ja kuumenna minuutti. Curryn aromit irtoavat parhaiten, kun sen kuumentaa paahtamalla. Lisää yksi teelusikallinen suolaa.
- Lisää noin 250 grammaa ananaskuutioita ja ananaspurkin liemi sekä kaksi ja puolidesilitraa ruokakermaa. Keitä kastiketta noin viisi minuuttia.
- Tarjoa broilerikastike keitetyn riisin kanssa.
Resepti on julkaistu Kotiliedessä 17/2021.
Lue myös: Omenainen kanakastike
Lue myös Anna.fi: Broileri-kasviswokki
Kommentoi
Kommentoi juttua: Broilerikastike
Hei,,miksi resepteihin ei pistetä valmiiksi tulosta ,saisi siitä pelkästään reseptin
nyt yritin muuta kautta ja sain kolmekin paperia ilman varsinaista reseptiä
en viitsisi leikata lehdestä reseptejä kun olisi siistiä ne tulostaa.
Hei, olen samaa mieltä paperia saa kulumaa monta arkkia
jos meinaa tulostaa jotain reseptiä.Mainoksia ym. hömppää
niin paljon tulee ja paperia kuluu turhaan.