Broileripihvit broilerinjauhelihasta ja linsseistä
Broilerin jauheliha on kätevä arkiruoka-aines, josta pyöräytät linssien kera mehevät pihvit. Sitruunan tai limetin mehu virkistää broilerin tasaista makua.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Broileripihvit:
400 g
broilerin jauhelihaa
1 1/2 dl
punaisia linssejä
kanalientä linssien keittämiseen
4 rkl
punaista pestoa
1 tl
paprikajauhetta
ripaus
chilijauhetta
1 tl
suolaa tai 2 tl soijakastiketta valkopippuria
2
munaa
1 dl
parmesaaniraastetta
Valmistusohje
1. Ota jauheliha huoneenlämpöön. Keitä linssit pakkauksen ohjeen mukaan ja anna kaiken nesteen valua pois ennen mureketaikinan sekoitusta.
2. Sekoita ainekset tasaiseksi murekeseokseksi ja muovaa lihapyöryköiksi tai pihveiksi. Paista pannulla rasvassa tai 225-asteisessa uunissa leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä.
Tarjoa lisänä uuniperunoita.
Katso myös Anna.fi/Ruoka: Dukkapaneroitu broileri ja mausteinen porkkanasalaatti säväyttävät
Keskustelu
Melkoisen löysä taikina tuli ilman kanalientäkin, mitenköhän pysyvät kasassa..
Vetelä siellä, löysä täällä… Kuppi korppujauhoja pelasti mitä oli pelastettavissa. Ehkäpä ilman lientä toimisi
Jokin virhe ohjeessa varmaankin on. Ei mitenkään voi tuollaista määrää nestettä lisätä. Vai oliko tarkoitus keittää linssit kanaliemessä??
Tarkoitus on varmastikin keittää linssit kanaliemessä…
Vaikka keitin linssit kanaliemessä taikinasta tuli liian löysää, en edes laittanut kaikkia linssejä. Lisäsin hieman kauraleseitä, jotta sain kahdella lusikalla taikinan pellille. Saa nähdä mitä sieltä tulee!
Ohje on korjattu. Kanaliemi on linssien keittämistä varten, sitä ei lisätä mureketaikinaan. Toimitus pahoittelee ohjeen virhettä.
Hei,
Aika ”paska” ohje oli. Tosi löysä taikina tuli, vaikka lisäsin kauraleseitä ja jauhoja.
Pannulla paistettuna ihan ”ok” kasvispihvimäinen koostumus.
Uunissa taas tuli ihan erilaista, jämähtänyttä uunipuuroa lähempänä.
Kommentoi juttua: Broileripihvit broilerinjauhelihasta ja linsseistä