Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Levitelauta eli butter board

Levitelauta on somehitti, jota kutsutaan nimellä butter board. Butter board tehdään voista, mutta voin voi hyvin korvata tuorejuustolla ja koristella herkkudipin haluamillaan lisukkeilla. Tämä levitelauta tehtiin bageleiden ystäville. 

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
4 annosta

Ainekset

Butter board eli levitelauta

  • 4 bagelia
  • 300 g tuorejuustoa
  • 150 g kylmäsavustettua kirjolohta viipaleina
  • 2 avokadoa
  • 1 punasipuli
  • 1 dl tuoretta korianteria
  • ½ sitruunaa
  • ½ tl mustapippuria

Valmistusohje

Levitelauta eli butter board valmistuu helposti näin:

  1. Paahda bagelit ja leikkaa ne halki ja paloiksi. Nosta leipäpalat leikkuulaudan keskelle. 
  2. Levitä veitsellä 300 grammaa tuorejuustoa bagelpalojen ympärille. 
  3. Leikkaa 150 grammaa kylmäsavulohiviipaleita paloiksi ja asettele palat juuston päälle. Viipaloi kaksi avokadoa ja asettele avokadoviipaleet juuston päälle.
  4. Käytä valmista marinoitua punasipulia tai marinoi yksi punasipuli Kotilieden ohjeella. Koristele levitelauta marinoidulla punasipulilla ja mausta se noin desillä tuoretta korianteria, puolikkaan sitruunan raastetulla kuorella ja mustapippurirouheella. 
  5. Ota bagelin paloja käteen ja pyyhkäise niillä levitettä ja täytteitä leivän päälle ja nautiskele.

Vinkki! Butter board eli levitelauta onnistuu myös voista tuorejuuston sijaan. Laita tarjolle siinä tapauksessa hyvää ruisleipää tai hapanjuurileipää bageleiden tilalle. Voin voi koristella yrteillä ja lisäksi päälle voi laittaa salamia, kinkkua ja tomaattia tai muita kasviksia.

Lue myös Anna.fi: Tuorejuusto-lohirulla

Katso myös TikTok:


Kommentoi

Kommentoi juttua: Levitelauta eli butter board

Sinun täytyy kommentoidaksesi.