Reseptit
alle 30 min
4
Kiitos

Chili-valkosipulikastike

Jos kaipaat ruokaasi aasialaista meininkiä ja pientä chilin puraisua, kokeile chili-valkosipulikastiketta. Kastike sopii erinomaisesti myös härkis-salaattikuppien seuraan.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Chili-valkosipulikastike:

1 valkosipulinkynsi
1/2 punainen chili
1/2 limetin mehu
1 rkl sokeria
1 tl riisiviina- tai valkoviinietikkaa
2 rkl kalakastiketta
1 dl vettä
Mainos

Valmistusohje

1. Kuori ja hienonna 1 valkosipulinkynsi. Halkaise 1/2 punainen chili, poista siemenet ja hienonna.

2. Sekoita hienonnettu valkosipulinkynsi ja chili sekä 1⁄2 limetin mehu, 1 rkl sokeria,1 tl riisiviina- tai valkoviinietikkaa, 2 rkl kalakastiketta ja 1 dl vettä keskenään. Anna maustua hetki ennen syömistä.

3. Tarjoa kastike esimerkiksi härkis-salaattikuppien kanssa. Dippaa salaattikuppeja dippiin tai lusikoi kastiketta annosten päälle.

Ohje on julkaistu Kotiliedessä 18/19.

Lue myös: Helpot kastikkeet: Maapähkinäkastike, chili- ja sinihomejuustodipit syntyvät hetkessä

Keskustelu

Kommentoi juttua: Chili-valkosipulikastike

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X