Grillatut ahvenet
Vastapyydetyt, oman rannan ahvenet ovat herkkua vailla vertaa. Tarjoa grillatut tai hiillostetut ahvenet maukkaan perunasalaatin tai uusien perunoiden ja tillipeston kera.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Gluteeniton
- Maidoton
Ainekset
Grillatut ahvenet:
- 4 annoskokoista ahventa
- suolaa
Mausteseos:
- 1 dl sitruunaöljyä
- 1 tl rouhittua mustapippuria
- puolen sitruunan mehu
- timjamin oksia
Valmistusohje
Grillatut ahvenet valmistuvat näin:
1. Suomusta ja perkaa ahvenet. Mausta ahvenet suolalla ja aseta kalat halsteriin. Kypsennä ahvenet grillissä, avotulella tai hiilloksella.
2. Sivele kypsille ahvenille öljykastiketta.
3. Tarjoa grillatut ahvenet perunasalaatin tai uusien perunoiden ja tillipeston kanssa
Lue myös: Grillattu kala kahdeksalla tavalla – katso grillaajan parhaat ohjeet!
Katso myös Anna.fi/ruoka: Yrtti-sitrustäytteiset grilliahvenet
Kommentoi
Kommentoi juttua: Grillatut ahvenet