Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Grillatut ahvenet

Vastapyydetyt, oman rannan ahvenet ovat herkkua vailla vertaa. Tarjoa grillatut tai hiillostetut ahvenet maukkaan perunasalaatin tai uusien perunoiden ja tillipeston kera.

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

Grillatut ahvenet:

  • 4 annoskokoista ahventa
  • suolaa

Mausteseos:

  • 1 dl sitruunaöljyä
  • 1 tl rouhittua mustapippuria
  • puolen sitruunan mehu
  • timjamin oksia

Valmistusohje

Grillatut ahvenet valmistuvat näin:

1. Suomusta ja perkaa ahvenet. Mausta ahvenet suolalla ja aseta kalat halsteriin. Kypsennä ahvenet grillissä, avotulella tai hiilloksella.

2. Sivele kypsille ahvenille öljykastiketta.

3. Tarjoa grillatut ahvenet perunasalaatin tai  uusien perunoiden ja tillipeston kanssa

Lue myös: Grillattu kala kahdeksalla tavalla – katso grillaajan parhaat ohjeet!

Katso myös Anna.fi/ruoka: Yrtti-sitrustäytteiset grilliahvenet


Kommentoi

Kommentoi juttua: Grillatut ahvenet

Sinun täytyy kommentoidaksesi.