Grillatut ahvenet
Grillatut ahvenet valmistuvat helposti vaikkapa mökkirannasta narratuista kaloista. Vastapyydetyt, oman rannan ahvenet ovat herkkua vailla vertaa. Tarjoa grillatut tai hiillostetut ahvenet maukkaan perunasalaatin tai uusien perunoiden ja tillipeston kera.
Valmistusohje
1. Suomusta ja perkaa ahvenet. Mausta ahvenet suolalla ja aseta kalat halsteriin. Kypsennä ahvenet grillissä, avotulella tai hiilloksella.
2. Sivele kypsille ahvenille öljykastiketta.
3. Tarjoa ahvenet perunasalaatin tai uusien perunoiden ja tillipeston kanssa
Lue myös: Grillattu kala kahdeksalla tavalla – katso grillaajan parhaat ohjeet!
Anna.fi/ruoka: Yrtti-sitrustäytteiset grilliahvenet
Keskustelu
Kommentoi juttua: Grillatut ahvenet