Helpot broilerivartaat
Broilerivartaat maustetaan limetin mehulla, chilikastikkeella, sitruuna- ja inkivääritahnalla. Herkulliset vartaat tarjoillan itämaisten kastikkeiden kanssa.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Helpot broilerivartaat:
400 g
broilerisuikaleita
8
bambutikkua
Mausteseos:
limetin mehu
1 rkl
öljyä
1 tl
makeaa chilikastiketta
1 tl
inkivääritahnaa
1 tl
sitruunaruohotahnaa
1 rkl
mangochutneysäilykettä
1 rkl
soijakastiketta
Valmistusohje
1. Liota bamputikkuja vedessä noin tunti, jotta ne eivät kärähdä uunissa. Pujota broilerisuikaleet vartaisiin.
2. Sekoita mausteet ja sivele broilerivartaat seoksella. Suojaa varrastikkujen päät foliolla ja kypsennä broilerivartaita 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Tarjoa broilerivartaat sellaisenaan tai thaikastikkeen tai satay-kastikkeen kanssa.
Jos tarjoat broilerivartaita buffet-pöydässä, huomaa, ettet satay-kastike sovi pähkinäallergikolle.
Lue myös: Grillivartaat x 14 – parhaat vartaat, kasviksista, kalasta, kanasta, lihasta ja hedelmistä
Keskustelu
Kommentoi juttua: Helpot broilerivartaat