indonesialainen gado gado -salaatti
Reseptit
30-60 min
4
Kiitos

Indonesialainen gado gado -salaatti

Gado gado tarkoittaa indonesiaksi salaattia. Indonesialaisessa gado gado -salaatissa on perinteisesti rapeaksi paistettua tempeä sekä makunystyröitä kutkutteleva maapähkinäkastike.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Gado gado -salaatti:

300-400 g tempehiä tai maustamatonta, kovaa tofua
riisi- tai rypsiöljyä
puolikas pieni keräkaali
puolikas kurkku
kevätsipulia
100 g ituja

Gado gado -kastike:

1 pieni shalottisipuli
1 valkosipulinkynsi
2 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
1.5 dl maapähkinätahnaa
2 dl kookosmaitoa
1-2 dl vettä
1 punainen chili
3 rkl soijakastiketta
2 rkl sitruunamehua
2 tl sokeria

Keskustelu

Kommentoi juttua: Indonesialainen gado gado -salaatti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X