Reseptit
alle 30 min
Kiitos

Jouluinen sienisalaatti

Sienisalaatti kuuluu suomalaiseen joulupöytään. Tarjoa salaatti alkuruokapöydässä punajuurisalaatin ja maksapateen kanssa.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Jouluinen sienisalaatti

250 g suolasieniä
1 kpl sipuli tai salottisipuli
1 dl kermaa vaahdotettuna tai kermaviiliä tai smetanaa
tuoreita yrttejä: ruohosipulia tai persiljaa

Koristeeksi:

muutama tuoreita karpaloita

Valmistusohje

  1. Liota suolatut metsäsienet kylmässä vedessä yön yli. Jos sienissä on vielä liikaa suolaa, kiehauta ne puhtaassa vedessä. Valuta sienet huolella ja leikkaa hienoksi silpuksi.
  2. Lisää hienoksi leikattua sipulia ja halutessasi valkosipulia sienten joukkoon. Sekoita sieni-sipuliseokseen vatkattua kermaa, kermaviiliä tai smetanaa. Anna salaatin maustua. Koristele hienonnetulla ruohosipulilla, persilla ja muutamalla karpalolla.

Lue myös: punajuurisalaatti

 

 

 

Keskustelu

Kommentoi juttua: Jouluinen sienisalaatti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X