Reseptit
yli 60 min
4
Kiitos

Juureen leivottu kukkafocaccia

Juureen leivottu kukkafocaccia pysyy hiivataikinaa pidempään pehmeänä. Kukkafocaccia on leipäilmiö, joka on hurmannut monet kotileipurit. Focaccian koristelussa vain mielikuvitus on rajana.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Juureen leivottu kukkafocaccia

100 g virkeää pöhisevää juurta
300 g huoneenlämpöistä vettä
400 g focacciajauhoja tai manitoba-vehnäjauhoja
40 g oliiviöljyä
8 g suolaa

Pellille

20 g oliiviöljyä
Mainos

Juureen leivottu kukkafocaccia, koristelu

4 kevätsipulinvartta ja muutama sipulin rinkula
30 g metsäsieniä tai herkkusieniä
30 g eri väriä paprikoita
40 g pakastemaissia ja -herneitä
6 kirsikkatomaattia
30 g parsakaalinkukintoja
3 rkl siemeniä (esim. seesami- tai siemensekoitusta)
2 rkl oliiviöljyä
2 tl sormisuolaa

Keskustelu

Kommentoi juttua: Juureen leivottu kukkafocaccia

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X