Karpalo-valkosuklaakakku
Kirpeät karpalot saavat kahvikakussa seurakseen makeaa valkosuklaata, maustamatonta jogurttia ja raikasta appelsiinia.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
200 g
huoneenlämpöistä voita tai margariinia
2 1/2 dl
sokeria
3
kananmunaa
4 dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
2 tl
vaniljasokeria
1/2 tl
suolaa
100 g
valkosuklaata
1
appelsiinin raastettu kuori
1 dl
maustamatonta jogurttia
2 dl
pakastekarpaloita
Vuokaan
voita tai margariinia
korppujauhoja
Pinnalle
3 dl
tomusokeria
noin 4 rkl
appelsiinimehua
Valmistusohje
1. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen huolella vatkaten.
2. Sekoita kuivat aineet ja lisää ne taikinaan pieniksi rouhitun valkosuklaan, appelsiininkuoriraasteen ja jogurtin kanssa. Sekoita lopuksi joukkoon jäiset karpalot.
3. Valuta taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan (n. 1,8 l). Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin 50 minuuttia. Anna kakun jäähtyä hetki, kumoa ja jäähdytä kakku huolella.
4. Sekoita tomusokerista ja appelsiinimehusta notkea kuorrute ja valuta jäähtyneen kakun pinnalle koristeraidoiksi.
Lisää meheviä kahvikakkuja:
Tuovin suklaakakku
Portviini-taatelikakku
Punssikakku
Ruoka.fi: Luumuinen maustekakku
Keskustelu
Kommentoi juttua: Karpalo-valkosuklaakakku