Tämä yhdistelmä on yllättävä, mutta aivan uskomattoman herkullinen. Salaatti toimii erinomaisesti myös punaviinin kaverina.
Ainekset
500 g
erivärisiä kirsikkatomaatteja
185 g
mustia lakuja
25 g
minimozzarella palljoja
basilikanlehtiä
Valmistusohje
- Huuhtaise tomaatit ja puolita ne.
- Sekoita keskenään tomaattilohkot, valutettu minimozzarella ja lakupalat. Sekoita. Revi joukkoon reilusti basilikanlehtiä. Salaatti ei kaipaa kastiketta, sillä laku liuetessaan tomaattimehun kanssa muodostavat kastikkeen.
Vastaa