Reseptit
30-60 min
50

Manteli-inkivääripiparit

Mantelilla ja inkiväärillä maustetut piparkakut katoavat hetkessä parempiin suihin.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Manteli-inkivääripiparit

125 g voita
2 dl sokeria
1 dl vaaleaa siirappia
1 dl kuohukermaa
5 dl vehnäjauhoja
2 dl mantelijauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl jauhettua inkivääriä
1 tl vaniljasokeria

Valmistusohje

1. Sulata voi kattilassa, ja lisää joukkoon sokeri ja siirappi. Sekoita, kunnes sokeri on täysin sulanut. Anna seoksen jäähtyä. Lisää kerma ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita taikina huolella, ja nosta tukevaan pakastepussiin. Painele litteäksi ja sulje pussi. Anna vetäytyä jääkaapissa yön yli.

2. Pehmennä taikinaa hetken jauhotetulla pöydällä, ja kauli ohueksi levyksi. Painele muotilla piparkakkuja, ja nosta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

3. Paista uunissa 175 asteessa noin 8 minuuttia.

Resepti on julkaistu Kotiliedessä 24/17.

Vaihtelua perinteisiin pipareihin myös näillä ohjeilla:

vaaleat piparit

Vaaleat piparit

suklaiset-tattaripiparit

Suklaiset tattaripiparit

raakakeksit

Raakakeksit

Ruoka.fi: Ruis-kanelipiparit

Avainsanat

Avainsanat: Sesongit ja teemat: Ruokavalio: Ateriatyyppi:

Keskustelu

Kommentoi juttua: Manteli-inkivääripiparit

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X