191466-sinistasiikaa_560.jpg
Reseptit
yli 60 min
Kiitos

Mustikkagraavattu siika

Tuoreet pensasmustikat ovat kauniita, mutta ne eivät värjää kalaa samalla tavoin kuin metsämustikat. Pensasmustikan sisus kun on vihertävää eikä violetinsinistä! Käytä siis metsästä tai pakastealtaasta poimittuja mustikoita, jotta kala saa oikeasti vahvan sinisen sävyn.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Mustikkagraavattu siika:

2 (noin 500g) suomustettua siikafileetä
2 rkl karkeaa merisuolaa
1 rkl sokeria
rouhittua valko- tai mustapippuria
4 rkl metsämustikkamurskaa

Keskustelu

Kommentoi juttua: Mustikkagraavattu siika

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X