Nokkoskastike pastalle

Name: Nokkoskastike pastalle
Total time: 30 min
Ingredients: noin 1 l tuoreita nokkosia; 2-3 rkl öljyä; 2-3 valkosipulinkynttä; noin 1 dl kermaa tai Ruokacremeä; 1 dl auringonkukansiemeniä; suolaa, mustapippuria; ruohosipulia; parmesania

Ainekset

Lisää kauppalistalle

noin 1 l tuoreita nokkosia

2-3 rkl öljyä

2-3 valkosipulinkynttä

noin 1 dl kermaa tai Ruokacremeä

1 dl auringonkukansiemeniä

suolaa, mustapippuria

ruohosipulia

parmesania

Valmistusohje

Huuhdo nokkoset hyvin. Ryöppää ne eli keitä pari minuuttia runsaassa vedessä ja heitä keitinvesi pois. Valuta hyvin. Leikkaa nokkoset terävällä veitsellä karkeaksi silpuksi.
Kuumenna öljy ja lisää joukkoon hienoksi leikatut tai murskatut valkosipulinkynnet, auringonkukansiemenet ja nokkoset. Anna hautua kannen alla noin 5 minuuttia.
Lisää tilkka nestettä ja mausta suolalla, mustapippurilla ja hyvin hienoksi leikatulla ruohosipulilla. Sekoita nokkoskastike kuuman, juuri keitetyn ja valutetun nauha- tai kierremakaronin joukkoon ja mausta parmesanilla.

Nokkoskastike pastalle

Ainekset

Valmistusohje

Keskustelu

Kommentoi juttua: Nokkoskastike pastalle

Peruuta vastaus

Ainekset

Keskustelu

Kommentoi juttua: Nokkoskastike pastalle

Peruuta vastaus

Tilaa Kotilieden uutiskirje