Porkkala ja jogurttinen sinappikastike
Reseptit
yli 60 min
8
Kiitos

Porkkala ja jogurttinen sinappikastike

Porkkanalohi eli porkkala on vegaaninen “kylmäsavulohi”, joka on ollut joulun ehdoton hitti jo useamman vuoden. Porkkanan rakenne on hyvin lohimainen suolakypsennyksen ansiosta.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Porkkala:

1/2 kg porkkanoita
1 1/2 l vettä
2 rkl merisuolaa

Marinadi:

2 rkl rypsiöljyä
2 tl kylmäsavuaromia
1 tl valkoviinietikkaa
1 tl suolaa

Jogurttinen sinappikastike:

2 dl maidotonta jugurttia esim. maustamaton Greek style Gurt (Planti)
3 tl sinappia
1 rkl sitruunamehua
2 rkl lehtipersiljaa
2 tl tilliä
1/4 tl sokeria
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria

Koristeluun:

tuoretta tilliä
sitruunaa

Keskustelu

Kommentoi juttua: Porkkala ja jogurttinen sinappikastike

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X