Punajuuri-focaccia
Punajuurifocaccia saa upean karmiininpunaisen värin punajuurisoseesta. Sinihomejuusto tai parmesaanijuusto antaa focaccialle kirpakkuutta.
Valmistusohje
1. Lämmitä vesi ja punajuurisose kädenlämpöiseksi. Murenna joukkoon hiiva. Lisää muut ainekset ja alusta pehmeä taikina.
2. Painele taikina leivinpaperille uunipannulle, peitä liinalla ja anna kohota puolisen tuntia vedottomassa paikassa.
3. Ripottele pinnalle juusto ja paista 200-asteisen uunin alaosassa 20-30 minuuttia.
Katso myös: Maistuisiko herkullinen punajuuripataleipä?
Keskustelu
Kommentoi juttua: Punajuuri-focaccia