Rantakalakeitto
Rantakalakeitto tehdään heti kalastuksen jälkeen rannassa avotulella. Siihen ei tule muuta kuin perattuja pikkukaloja, perunaa, vettä, voita ja tilliä. Ennen vanhaan niin sanottuun rantakalaan ei laitettu edes perunoita eikä tilliä. Yksinkertainen keitto maistui silti ihanalta.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Rantakalakeitto
14 dl
vettä
2 tl
merisuolaa
500 g
pieniä uusia perunoita
1 kg
perattua pikkukalaa esim. muikkuja ja pieniä ahvenia tai särkiä
3
sipulia
100 g
voita
1 nippu
tilliä
Keskustelu
Kommentoi juttua: Rantakalakeitto