Stollen
Reseptit
yli 60 min
12
Kiitos

Saksalainen joulupulla Stollen

Stollen, kakkumaisen täyteläinen saksalainen joulupulla maistuu ohuina viipaleina joulunajan kahvi- ja teepöydässä. Leivonnaisen tomusokerilla puuteroitu muoto symboloi kapaloitua vauvaa.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Juuri:

2 dl maitoa
(1 vaniljatanko)
1 pussi kuivahiivaa tai 25 g hiivaa
2 dl vehnäjauhoja

Taikina:

0.8 dl sokeria
0.3 tl suolaa
1 kananmuna
(1 tl kardemummaa)
sitruunan raastettu kuori
125 g voita tai margariinia
200-300 g sokeroituja hedelmiä, esim. sukaattia, appelsiininkuoria, hedelmärouhetta ja sokeroituja kirsikoita
(3 rkl rommia, konjakkia tai hedelmälikööriä)
70 g mantelilastuja
noin 6 dl vehnäjauhoja
100-200 g marsipaania
Mainos

päälle:

50 g voita
tomusokeria

Keskustelu

Kommentoi juttua: Saksalainen joulupulla Stollen

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X