Samettinen lipstikkakeitto
Samettinen lipstikkakeitto syntyy vahva-aromisesta lipstikasta, joka tunnetaan lemmenyrttinä. Tarjoa samettinen lipstikkakeitto alkukeittona.
- Valmistusaika
- 30-60 min
- Annosmäärä
- 6 annosta
- Kasvis
- Munaton
Ainekset
Lipstikkakeitto:
- 4 isoa sipulia
- 2 rkl voita
- 3 isoa Rosamunda-perunaa
- 1 dl hienonnettua tuoretta lipstikkaa
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 1.5 l vettä
- 3 kasvisliemikuutiota
- 2 dl kuohukermaa
- ripaus rouhittua valkopippuria
Valmistusohje
1. Kuori ja pilko sipulit ja kuullota voissa kattilassa. Kuori ja pilko perunat ja lisää lipstikan ja vehnäjauhojen kanssa joukkoon. Kuullota vielä hetki.
2. Lisää vesi ja liemikuutiot. Anna lipstikkakeiton kiehua noin puoli tuntia.
3. Lisää lopuksi kerma ja rouhittu valkopippuri. Anna keiton kiehahtaa. Soseuta lipstikkakeitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
Lue myös: Pinaatti-kuharullat ja lipstikkakastike
Kommentoi
Kommentoi juttua: Samettinen lipstikkakeitto