Reseptit
yli 60 min
4
Kiitos

Stroganoff

Ainekset

Lisää kauppalistalle
700-800 g naudan ulkofileetä tai paistia
50 g voita
2 sipulia
suolaa
valkopippuria
mauste- tai mustapippuria
2 rkl vehnäjauhoja
5 dl lihalientä
70 g tomaattipyreetä
1 rkl sinappia
1 dl smetanaa tai kermaa
3 suolakurkkua
hillosipulia ja herkkusieniä

Keskustelu

Ja missäs välissä se 5 dl lihalientä menee sekaan? Ei varmaan niin suurta merkitystä, mutta ärsyttää vain epäselvät ohjeet. Jos se mainitaan aineksissa niin luulisi sen löytyvän myös ohjeesta.

Samaa ihmettelin kuin Kerppo. En tajunnut minäkään, että lihaliemellä tarkoitetaan vettä, jolla pannu huuhdellaan, joten valmistin erikseen lihaliemen, jonka lisäsin pataan. Olisi asian voinut kyllä selvemminkin ohjeessa kertoa. Muuten kyllä hyvä ja toimiva resepti. 🙂

Ja suolakurkku on sitten ihan eriasia kuin etikkakurkku joka on aineslistassa. Ohjeissa puhutaan alussa suolakurkusta niin kuin sen olla pitääkin. Ja alunperin siinä pitää olla sieniäkin koska kokki joka valmisti tämän ruuan Kreivi Stroganoffille metsästysretkellä joutui jatkamaan ainekset sienillä ja suolakurkulla koska lihaaoli liian vähän mukana.

Kommentoi juttua: Stroganoff

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X