30-60 min

Vaaleat mokkapalat

Name: Vaaleat mokkapalat
Total time: 60 min
Ingredients: 50 g voita; 3 dl vehnäjauhoja; 1 ½ tl leivinjauhetta; 2 rkl vahvaa kahvia; 3 kananmunaa; 400 g kondensoitua maitoa; 3 dl tomusokeria; ½ dl vettä; 1 dl tomusokerikuorrutusta; 1 tl vahvaa kahvia

Vaaleat mokkapalat leivotaan ilman kaakaojauhetta. Leivosten pintaan voi tehdä koristeeksi kauniin marmorikuvion.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Taikina:

50 g voita

3 dl vehnäjauhoja

1 ½ tl leivinjauhetta

2 rkl vahvaa kahvia

3 kananmunaa

400 g kondensoitua maitoa

kuorrutus:

3 dl tomusokeria

½ dl vettä

Mainos

Raidoitukseen:

1 dl tomusokerikuorrutusta

1 tl vahvaa kahvia

Valmistusohje

1. Sulata ja jäähdytä voi. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vuoraa leivinpaperilla noin 25 x 30 cm:n kokoinen uunivuoka.

2. Vaahdota munat. Kaada kondensoitu maito hiljalleen munavaahtoon koko ajan vatkaten. Lisää voisula, jauhot ja kahvi. Kaada vuokaan. Kypsennä 200 asteessa noin 20 minuuttia.

3. Sekoita tomusokeri ja vesi. Ota neljännes kuorrutuksesta kulhoon ja mausta kahvilla. Levitä valkoinen sokerikuorrutus jäähtyneelle kakkulevylle. Kaada heti joukkoon raidoiksi kahvikuorrutusta. Vedä veitsellä kahviraitojen yli poikkiviilto, saat mokkapalojen pintaan kauniin marmorikuvion.

Vaaleat mokkapalat

Ainekset

Taikina:

kuorrutus:

Raidoitukseen:

Valmistusohje

Keskustelu

Kommentoi juttua: Vaaleat mokkapalat

Peruuta vastaus

Ainekset

Taikina:

kuorrutus:

Raidoitukseen:

Keskustelu

Kommentoi juttua: Vaaleat mokkapalat

Peruuta vastaus

Tilaa Kotilieden uutiskirje