Vanhan ajan perunalimppu
Vanhan ajan imelletty perunalimppu on työläs valmistaa, mutta työ tekijänsä palkitsee. Perunalimppu sopii hyvin graavikalan alle tai sillivoileiväksi. Tämä ohje on napattu isoäidin reseptikirjasta.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Vanhan ajan perunalimppu:
500 g
jauhoisia perunoita
2 dl
perunoiden keitinlientä
2 viipaletta
hapanruisleipää
1 dl
kaljamallasrouhetta
3 dl
ruisjauhoja
50 g
hiivaa
1/2 dl
vettä
1 rkl
suolaa
1/2 dl
tummaa leipäsiirappia
3 dl
ruisjauhoja
n. 5-6 dl
vehnäjauhoja
Voiteluun:
siirappia + vettä
Keskustelu
Kommentoi juttua: Vanhan ajan perunalimppu