Vegaaninen munakoisosalaatti
Hyvässä salaatissa kuuluu olla jotain suolaista, rapeaa ja makeaa – ne kaikki maut löytyvät tästä salaatista. Vegaanisen salaatin juju on munakoisosta valmistettu "pekoni". Uunissa paahtaminen ja savupaprika tuovat munakoisopekoniin huikean maun ja rapsakkuuden. Unikonsiemenet antavat kivaa pähkinäistä makua salaattiin.
Ainekset
Lisää kauppalistalle
Munakoisopekoni:
1
munakoiso
1/2 tl
suolaa
2 rkl
soijakastiketta
2 rkl
rypsiöljyä
2 rkl
bbg-kastiketta
1 rkl
tummaa siirappia
1/2 tl
savupaprikajauhetta
Munakoisosalaattiin:
1/2 ruukkua
tammenlehtisalaattia
2 dl
babypinaattia
2
punaista omenaa
tilkka
sitruunamehua
1/2 dl
kuivattuja karpaloita
1
punasipuli
1/2 dl
saksanpähkinöitä
1 rkl
unikonsiemeniä
4 rkl
oliiviöljyä
Keskustelu
Kommentoi juttua: Vegaaninen munakoisosalaatti