Vegaaninen rahka

Vegaaninen rahka tehdään kokonaan ilman eläinperäisiä raaka-aineita kasvipohjaisesta rahkankaltaisesta valmisteesta sekä vaatoutuvasta kasvivispistä. Höystä rahka marjoilla ja mausta maun mukaan sokerilla ja vaniljalla.

Valmistusaika: alle 30 min
Annosmäärä: 4 annosta

Gluteeniton
Kasvis
Laktoositon
Maidoton
Munaton
Vegaaninen

Ainekset

Vegaaninen rahka

400 g maustamatonta vegaanista rahkankaltaista valmistetta
400 g kotimaisia pakastemarjoja
2 dl vaahtoutuvaa kasvivispiä
3 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Valmistusohje

Vegaaninen rahka valmistuu helposti näin:

Ota 400 grammaa kotimaisia pakastemarjoja siivilään sulamaan, jotta ylimääräinen neste valuu pois.
Vatkaa ensin kaksi desilitraa kasvisvispiä kuohkeaksi. Lisää kolme ruokalusikallista sokeria ja teelusikallinen vaniljasokeria.
Mittaa 400 grammaa vegaanista rahkaa kulhoon. Kääntele joukkoon kasvivispi. Sekoita lopuksi joukkoon marjat. Säilytä vegaaninen rahka kylmässä kunnes tarjoat sen.

Vinkki! Herkuttele myös vegaanisella mustikkapehmiksellä.