Ruoka

Alkoholittomat drinkit – trendikkäät ja tyylikkäät mocktailit nostavat juhlatunnelman kattoon

Alkoholittomat drinkit eli mocktailit tuovat kaivatun vaihtoehdon pommacille ja tuoremehulle. Lue vinkkimme, joiden avulla saat alkoholittomista drinkeistä entistä maukkaampia ja nappaa parhaat mocktail-reseptit.

Alkoholittomat drinkit sopivat tilanteeseen kuin tilanteeseen: rentojen illanistujaisten tarjottaviksi, fiinin illallisen alkumaljaksi ja ihan vain silloin, kun haluat hemmotella itseäsi tai läheisiäsi.

Kaukana ovat ajat, jolloin alkoholiton juoma juhlissa tarkoitti kivennäisvettä, appelsiinimehua tai pommacia. Nykyään alkoholittomat drinkit ovat laadukkaita ja tyylikkäitä ja niihin panostetaan niin, ettei mocktaileja siemailevan tarvitse tyytyä vähempään kuin alkoholilla drinkkejään nauttivan. 

Alkoholittomat drinkit: mistä kaikki lähti?

Mocktail on saanut alkunsa ravintola-asiakkaiden tarpeesta löytää laadukkaita ja tyylikkäitä alkoholittomia vaihtoehtoja. Alkoholittomat drinkit tuovat baarissa sekä juhlissa vapautta, sillä niiden voimin voi juhlia ja juoda, ja silti ajaa autolla kotiin tai lähteä seuraavana aamuna vaikka treenaamaan. Mikä parasta, alkoholiton drinkki sopii myös lapsille, jolloin kaikille voi tarjota juhlissa samoja alkoholittomia juomia. 

Mocktail-nimitys on syntynyt sanaleikistä: mock tarkoittaa matkimista ja tail on napattu cocktail-sanan hännästä. Alkujaan mocktail onkin versio cocktailista, johon ei käytetä alkoholia, mutta kaikki mocktailit eivät matki cocktaileja. Nykyään drinkkejä kehitetään varta vasten mocktaileiksi. 

Alkoholittomat juomat juhliin: Näin onnistut

Alkoholittomien drinkkien valmistus ei vaadi valtavasti raaka-aineita tai osaamista, sillä jo muutaman raaka-aineen avulla saat taiottua raikkaan mocktailin, jonka voit kaataa kauniiseen lasiin. 

Parhaat alkoholittomat drinkit on tehty aidoista ja laadukkaista raaka-aineista. Suosi tuorepuristettuja mehuja sekä tuoreita hedelmiä ja yrttejä, sillä juuri ne antavat juomalle aidon maun. 

Mocktailien pohjana voivat toimia erilaiset mehut, virvoitusjuomat, kivennäisvesi, kombuchat sekä alkoholittomat tisleet, kuten Seedlip, jotka korvaavat alkoholin ja tuovat alkoholittomien juomien makuun luonnetta. Myös alkoholittomasta kuohuvasta saa loistavan pohjan moneen mocktailiin.

Kuten mitä tahansa ruokaa tai juomaa valmistettaessa, myös mocktaileja tehdessä tärkeää on makujen tasapaino. Raaka-aineiden maut eivät saa riidellä keskenään tai peittää toisiaan. Yleensä hyvään tulokseen pääsee, kun juomassa on yksi selkeä maku, kuten marja tai hedelmä.

Erityisen tärkeää on myös makeuden ja hapokkuuden suhde. Luonnollista makeutta tulee mehuista sekä hedelmistä. Lisämakeutta saa sokerista, jonka voi korvata laadukkaalla mehutiivisteellä tai siirapilla. Lisää sokeria ensin vähän ja vasta tarvittaessa enemmän. Sokeri tuo juomaan paitsi makeutta, myös täyteläisyyden tuntua sekä korostaa muita makuja.

Alkoholittomista drinkeistä voi joutua tekemään hieman makeampia kuin alkoholillisista tai laittamaan makua tuovia ainesosia enemmän, jotta juoma maistuu hyvälle. Pidä kuitenkin huoli, että makeuden ja hapokkuuden suhde on sopiva. Koska mocktailissa ei ole alkoholia, on erityisen tärkeää, että juoman makeus ja happamuus tukevat toisiaan. 

Happamuutta juomiin tuovat esimerkiksi sitrushedelmät, kuten tuorepuristettu greippimehu. Kuivemmista ja vähemmän makeista vaihtoehdoista pitäville myös  soodasta valmistetut mocktailit ovat mieluisia. 

Alkoholittomat drinkit syksyyn ja talveen

Syksyllä ja talvella alkoholittomilla drinkeillä voi juhlistaa niin pikkujouluja, itsenäsiyyspäivää, halloweenia kuin uutta vuottakin. 

Rose’s mocktai punch on alkoholiton juoma, jossa ihastuttaa ruusulimonadi. Seedlip & Tonic tehdään alkoholittomasta Seedlip tisleestä sekä tonic-vedestä. Verigreipin kuori koristeena tekee juomasta astetta juhlavamman.

Alkoholittomat drinkit kevään juhliin

Keväisissä alkoholittomissa drinkeissä maistuvat muun muassa sitruuna ja inkivääri. Värimaailma on keltainen tai heleän pastellinen.

Sitruuna-mocktail sopii alkumaljaksi kaikkiin kevään juhliin. Raikas alkoholiton juoma saa hymyn huulille. 

Kesäisestä Hugo-cocktailista inspiraation saanut Hugo-mocktail on raikas ja pirteä. Tarvitset juomaan seljankukkamehutiivistettä, tuorepuristettua sitruunamehua sekä laadukasta tonicvettä. 

Kupliva hedelmäjuoma syntyy vain kahdesta aineksesta: hedelmämehusta ja kivennäisvedestä. Kokeile juoman maustajana esimerkiksi mangomehua. Kupliva hedelmä juoma sopii mainiosti vaikkapa brunssin alkuun alkoholittomaksi tervetulojuomaksi. 

Alkoholittomat drinkit kesäjuhliin

Kesällä on monta syytä juhlaan. Silloin juomissa maistuvat sesongin marjat ja hedelmät: mustikat, mansikat, vadelmat ja tietysti raparperi. 

Juhlien alkumaljaksi ja alkoholittomaksi drinkiksi sopii esimerkiksi klassinen marjamojito, johon makua tuovat mustikat ja vadelmat sekä tietysti limetti ja minttu. 

Raparperi spritz on raikas kesäjuoma, joka sopii juhlien alkumaljaksi tai hellepäivän kesäjuomaksi. Saat juomasta juhlavan, kun koristelet sen syötävillä kukilla. 

Mustikkaspritzer on ihanan raikas janojuoma ja tyylikäs juhlien alkoholiton alkujuoma. Itse keitetty mustikkasiirappi on juoman juju. Juoman voi laimentaa oman maun mukaan joko maustamattomalla tai mustikanmakuisella kivennäisvedellä. Muutama jäinen pensasmustikka riittää koristeeksi.

Alkoholiton Piña Colada mocktail sekoitetaan jäisistä ananaspaloista, ananasmehusta ja kookoskermasta. Sekaan lisätään hiukan sitruunamehua taittamaan juoman makeutta ja täyteläisyyttä. 

Lue myös Anna.fi: Kesän ihanimmat ja älyttömän helpot mocktailit – katso Teresa Välimäen 5 drinkkiohjetta

Kaunis koristelu kruunaa juomaelämyksen

Alkoholittomat drinkit ovat usein ihanan raikkaita, värikkäitä ja niistä saa helposti näyttävän näköisiä. Kruunaa juhlava mocktail tuoreilla hedelmillä, marjoilla tai yrteillä.

Useimmiten juomassa käytetyt raaka-aineet toimivat mainiosti myös koristeina. Aateloi sitruksinen mocktail esimerkiksi greippisiivulla.