Marjaisa juustosalaatti
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
- Kevyt
Ainekset
- erivärisiä erikoissalaatteja kuten punasikuria, rucolaa, mangoldinlehtiä tai vuonankaalia
- luumu- tai kirsikkatomaattia
- mansikoita
- melonia tai kurkkua
- basilikaa
- grillattua halloumijuustoa
- tai grillattua vuohenjuustoa
kastike:
- 3 rkl öljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 tl ruokosokerisiirappia
- mustapippuria
- ripaus suolaa
Valmistusohje
1. Huuhdo ja kuivaa tai linkoa salaatit. Kuutioi tomaatit. Viipaloi mansikat. Kuutioi kurkku tai pala melonia. Asettele ainekset lautasille.
2. Paista tai grillaa juustoviipaleet ja asettele ne lautasen reunoille. Juustoksi käy myös pinnalle murusteltu feta- tai vuohenjuusto.
3. Sekoita kastikkeen ainekset ja valuta seos lautasille.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Marjaisa juustosalaatti