Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Paahdettu munakoiso

Paahdetut munakoisot valmistuvat grillissä kuin itsestään. Sivele munakoisoviipaleet öljyllä ennen grillausta. Viimeistele munakoisoviipaleet lopuksi öljypohjaisella, yrteillä maustetulla liemellä.

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

Paahdettu munakoiso:

  • 2 munakoisoa
  • suolaa
  • öljyä

Mausteliemi:

  • 1 dl öljyä
  • 1 rkl viinietikkaa
  • 4 valkosipulinkynttä
  • mustapippuria myllystä
  • timjamin tai rosmariinin oksa
  • (merisuolaa myllystä)

Valmistusohje

1. Leikkaa munakoisot renkaiksi. Ripota pinnalle suolaa ja anna viipaleiden hikoilla kymmenisen minuuttia. Huuhdo ja kuivaa munakoisot. Sipaise pinta öljyllä ja paahda viipaleet grillissä.

2. Sekoita kastikeainekset ja anna paahdettujen viipaleiden maustua liemessä.

Lue myös: Munakoiso muhevoittaa ruoan

Intialainen munakoisosalaatti

Kommentoi

Kommentoi juttua: Paahdettu munakoiso

Sinun täytyy kommentoidaksesi.