Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Sienivarras

Herkkusienet paahdetaan grillivartaassa kauniin värisiksi ja maustetaan lopuksi oliiviöljypohjaisella valkosipulilla ja timjamilla maustetulla kastikkeella. Grillatut sienet sopivat kasvisaterialle tai liharuoan kylkeen.

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

Herkkusienivarras:

  • noin 200 g herkkusieniä

Mausteliemi:

  • puolen sitruunan mehu ja raastettu kuori
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 2-4 valkosipulinkynttä
  • mustapippuria myllystä
  • merisuolaa myllystä
  • aavistus sokeria
  • kourallinen timjamia

Valmistusohje

Sienivarras on täydellinen lisä grillilautaselle.

1. Pujota sienet grillivarrasvaijeriin ja paahda, kunnes pinta saa hieman väriä.

2. Sekoita maustekastike ja irrota sienet vaijerista liemeen. Tarjoa lisukkeena.

Lue myös: Maukasta kotiruokaa herkkusienistä

Lue myös Anna.fi: Herkkusieni x 6


Kommentoi

Kommentoi juttua: Sienivarras

Sinun täytyy kommentoidaksesi.