Nopea tomaattikeitto
Maukas, nopea ja helppo – sellainen on tämä tomaattikeitto. Sen pehmeän, pyöreän maun salaisuus piilee tilkassa ranskankermaa.
- Valmistusaika
- 30-60 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Kasvis
Ainekset
Nopea tomaattikeitto:
- 1-2 kpl sipulia
- 1-2 kpl valkosipulinkynttä
- 2 rkl öljyä
- 1 tl kurkumaa
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/6 tl chilimaustetta
- 1 tl sinapinsiemeniä
- 2 tlk (á 400 g) tomaattimurskaa
- 2-3 rkl tomaattisosetta
- 2-3 dl vettä
- 1 kpl kasvisliemikuutio
- 1 prk (200 g) kevytranskankermaa
Valmistusohje
Nopea tomaattikeitto valmistuu näin helposti:
Nopea tomaattikeitto syntyy vikkelästi tomaattimurskasta. Ranskankerma pyöristää ihanasti keiton maun.
1. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuleita siinä hetki. Lisää mausteet ja kääntele hetken aikaa.
2. Lisää tomaattimurska ja -sose sekä vesi ja kasvisliemikuutio. Kuumenna ja hauduta keittoa 10-15 minuuttia.
3. Lisää lopuksi keiton joukkoon ranskankerma ja kuumenna. Tarjoa nopea tomaattikeitto esimerkiksi ruokaisien ja lämpimien juustoleipien kanssa.
Vinkki! Jos haluat samettisen sileää keittoa, soseuta keitto sauvasekoittimella kattilassa tai tehosekoittimessa.
Lue myös Anna.fi: Tomaatti x 10 – näitä herkkuja voit nauttia hyvällä omallatunnolla
Kommentoi
Kommentoi juttua: Nopea tomaattikeitto