Makkarakeitto

60
min
30-60 min

Ainekset

6-8 perunaa
2 porkkanaa
pala purjoa
3 l vettä
1 lihaliemikuutio
6 maustepippuria
1 lenkkimakkara
persiljaa

Valmistusohje

1. Paloittele kasvikset kuutioiksi ja laita kypsymään kiehuvaan liemikuutiolla maustettuun veteen. Lisää maustepippurit.

2. Leikkaa makkara halki ja viipaleiksi. Makkarapalat voit paahtaa kevyesti teflonpannussa, niin ne saavat vähän väriä. Lisää makkarat lähes valmiiseen keittoon. Ripottele pinnalle runsaasti hienonnettua persiljaa. Tarjoa kuumana ruisleivän ja piimän kanssa.

Ohje: Kaija Manninen, Helsinki

Tunnisteet

Ateriatyyppi:
Kotiliesi