- Valmistusaika: yli 60 min
- Annoksia: 13
- Ateriatyyppi: Makeat leivonnaiset, Pullat, tortut ja piirakat
Hei, oletko uusi? Kotiliesi.fi-sivustolla voit jakaa omia reseptejäsi ja vinkkejäsi sekä oppia paljon uutta! Kirjaudu sisään tai Rekisteröi oma tunnus
1. Vaahdota munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeria vähän kerrallaan ja jatka vatkaamista, kunnes seos on kiiltävää ja jähmeää.
2. Jauha hasselpähkinät hienoksi jauheeksi ja sekoita jauhoihin ja siivilöityyn kaakaoon. Sekoita jauho seos varovaisesti nostellen valkuaisvaahtoon. Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille. Paista torttulevyä 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Kumoa torttulevy leivinliinan päälle jäähdytysritilälle ja irrota leivin paperi varovaisesti. Anna pohjan jäähtyä peittämättä.
3. Vatkaa kerma vaahdoksi ja yhdistä joukkoon mustikat. Levitä seos torttupohjan päälle ja kääri kuten kääretorttu. Säilytä torttua jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua.
| Määrä | Aines |
|---|---|
| 6 | munanvalkuaista |
| 3 dl | sokeria |
| 2 dl | hasselpähkinöitä |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| täyte: | |
| 1 prk (3,3 dl) | kuohukermaa |
| 3 dl | mustikoita |