Mansikka-aprikoosikompotti
Helppo herkku valmistuu mansikoista ja aprikooseista. Tarjoile kompotti puuron päällä tai nautiskele se kookos-riisivanukkaan kanssa.
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Gluteeniton
- Kasvis
- Laktoositon
- Maidoton
- Munaton
- Vegaaninen
Ainekset
Mansikka-aprikoosikompotti:
- ½ vaniljatanko
- 1 dl sokeria
- ½ dl vettä
- 250 g mansikoita
- 6 kypsää aprikoosia
Valmistusohje
Mansikka-aprikoosikompotti tehdään helposti näin:
1. Halkaise vaniljatanko pituussuun nassa ja raaputa siemenet kattilaan. Lisää sokeri ja vesi.
2. Perkaa ja halkaise mansikat. Pese ja halkaise aprikoosit. Poista kivet ja viipaloi.
3. Kiehauta vaniljasokeriliemi. Lisää mansikat ja aprikoosit. Anna seoksen kiehahtaa uudelleen. Nosta kattila syrjään ja peitä kannella. Anna aines ten mehustua ja jäähtyä.
Tarjoile kompotti esimerkiksi kookos-riisivanukkaan kanssa.
Resepti on julkaistu Kotiliedessä 14/17.
Makoisimmat herkut syntyvät mansikoista:
Kommentoi
Kommentoi juttua: Mansikka-aprikoosikompotti