Tomaattilajikkeet vaihtelevat väriltään, kooltaan ja makeudeltaan: tiesitkö, että tummat tomaatit ovat superfoodia?
Tomaattilajikkeet eivät heti lopu kesken. Maistele ja löydä omaan makuusi parhaiten sopiva lajike.
Tomaattilajikkeet tarjoavat laajan kirjon niin värien kuin makujenkin puolesta. Trendikkäimpiä ovat nyt tummia tai melkein mustia hedelmiä tekevät lajikkeet.
Lue myös: Tomaatin kasvatus siemenestä – katso ohjeet ja kuvat vaihe vaiheelta!
Tummat tomaattilajikkeet ovat ravinteikkaimpia
Tummat ovat superfoodia, sillä ne sisältävät muita tomaatteja enemmän terveyttä edistäviä antosyaaneja. Maailman tummin lajike, violetinmusta ’Indigo Rose’ on näyttävän näköinen mutta maultaan mitätön, toisin kuin monet muut tummat tomaatit. Venäläiset lajikkeet sopivat kylmänkestävinä hyvin meidän oloihimme. Amerikasta löytyy paljon erikoisuuksia. Amish-alkuiset lajikkeet ovat hyviä, mutta vaativat venäläisiä pidemmän kasvuajan. Erikoislajikkeita löytyy ulkomaisista nettisiemenkaupoista. Uusien säännösten myötä siementilauksia on helpointa tehdä EU:n alueelta. Erikoislajikkeita myy muun muassa puolalainen Pomidorlandia-verkkokauppa. (pomidorlandia.pl).
Tomaattilajikkeet menestyvät parhaiten kasvihuoneessa
Tomaattien kasvatus onnistuu parhaiten kasvihuoneessa, sillä Suomen kesä ei aina ole näille etelän hedelmille riittävän lämmin. Kylmänkestävät lajikkeet sopivat mainiosti myös ulos.
Pienikokoisia amppelitomaatteja voi kasvattaa parvekkeella tai pergolassa. Pääasia, että paikka on mahdollisimman aurinkoinen ja suojainen.
Kasvukaudella tomaatit tarvitsevat säännöllistä hoitoa. Kuumina kausina voi joutua kastelemaan päivittäin. Kasvustot täytyy tukea tukevilla langoilla tai kepeillä, etteivät ne romahda hedelmien painosta.
Lue myös: Tomaatin kasvatus viipaleesta – näin kasvatat tomaatit kotikonstein!
Tee lannoite itse rohtoraunioyrtistä
Tomaatti tykkää lannoituksesta, etenkin sellaisesta, joka sisältää paljon kaliumia. Tuttu puutarhakasvi rohtoraunioyrtti on hyvä kaliumin lähde. Valmista siitä omaa tomaattilannoitetta liottamalla kaksi kiloa kasvisilppua ämpärillisessä vettä noin viikon verran. Siivilöi liemi ja laimenna sitä käyttöä varten veteen suhteessa 1:10
Alixin kasvihuoneessa lähes 30 tomaattilajiketta
Helsinkiläisen Alix Antellin tie tomaattitarhuriksi alkoi 12 vuotta sitten, kun anoppi toi hänelle tomaatintaimen.
”En ollut tajunnut, että tomaatit voivat maistua niin hyvältä. Myös kasvin lehdissä on ihana raikkaanvihreä ja kirpeä tuoksu. Taimien tuoksuttelu on jo sen arvoista, että haluan kasvattaa tomaatit itse siemenistä.”
Nykyään Alix viljelee tomaatteja sekä kotona että isossa tomattihuoneessa kesämökillä. Lajikkeiden määrä on kasvanut lähes kolmeenkymmeneen. Niiden siemenet ovat peräisin omasta siemenpankista, jonne on tallennettu lähes sata tomaattia sekä huomioita niiden kasvatuksesta tai mausta.
Lue myös: Tomaatin kasvatus parvekkeella ja kasvihuoneessa – ota vinkit talteen ja kasvata itse tomaatit!
Juttu on kuvattu Alixin kasvihuoneessa.
Juttu on julkaistu Maalla-lehdessä 3/20.
Kommentoi
Kommentoi juttua: Tomaattilajikkeet vaihtelevat väriltään, kooltaan ja makeudeltaan: tiesitkö, että tummat tomaatit ovat superfoodia?