Isoäidin appelsiinikakku

Name: Isoäidin appelsiinikakku
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Suomalainen ruoka
Ingredients: 1 appelsiini; puolen sitruunan mehu; 4 keltuaista; 2 dl sokeria; 50 g voita; 1 tl vaniljaa; 150 g voita; 1 1/2 dl sokeria; 2 munaa; 1 dl appelsiinimehua; 2 tl leivinjauhetta; 3 dl vehnäjauhoja; 1 pss vaniljakastikejauhetta; 2 dl vettä; 1 dl appelsiinitahnaa; 2 dl tomusokeria; 1 1/2 rkl sitruuna- tai appelsiinimehua; hillottuja appelsiinikuoria tai kumkvatteja

Appelsiinikakku täytetään meheväksi vaniljakastikkeella ja appelsiinitahnalla.

Valmistusaika: yli 60 min
Annosmäärä: 12 annosta

Kasvis

Ainekset

Appelsiinitahna:

1 appelsiini
puolen sitruunan mehu
4 keltuaista
2 dl sokeria
50 g voita
1 tl vaniljaa

kakku:

150 g voita
1 ½ dl sokeria
2 munaa
1 dl appelsiinimehua
2 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja

täyte:

1 pss vaniljakastikejauhetta
2 dl vettä
1 dl appelsiinitahnaa

pinnalle:

2 dl tomusokeria
1 ½ rkl sitruuna- tai appelsiinimehua

koristeeksi:

hillottuja appelsiinikuoria tai kumkvatteja

Valmistusohje