BLT-leipä

BLT-leipä on yksi maailma tunnetuimmista voileivistä. Se on nimetty tärkeimpien ainesosien, pekonin, salaatin ja tomaatin, englanninkielisten alkukirjainten mukaan.

Valmistusaika: alle 30 min
Annosmäärä: 2 annosta

Ainekset

BLT-leipä

4 isoa vaaleaa paahtoleipäviipaletta
2 rkl voita
4 rkl majoneesia

Täyte

6 pekoniviipaletta
1 iso pihvitomaatti
1/5 tl suolaa
1/5 tl rouhittua mustapippuria
½ jäävuorisalaattia

Valmistusohje

BLT-leipä valmistuu helposti näin:

Levitä kuusi pekoniviipaletta leivinpaperoidun uunipellin päälle. Paista 175-asteisessa uunissa 12–15 minuuttia tasaisen rapeiksi. Ota neljä isoa vaaleaa paahtoleipäviipaletta. Levitä kaksi ruokalusikallista voita leipien toiselle puolelle. Paista voipuoli alaspäin kevyesti pannulla.
Leikkaa iso pihvitomaatti viipaleiksi ja mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Huuhtele puolikas jäävuorisalaatti ja revi lehdet pienemmiksi. Anna valua talouspaperin päällä.
Levitä leipien paistopinnalle neljä ruokalusikallista majoneesia ja jaa kahden leivän päälle salaatinlehdet, tomaattiviipaleet ja paahdetut pekoniviipaleet. Nosta loput leivät kansiksi majoneesipinta alaspäin.

Vinkki! Tarjoa BLT-leipä lounaaksi amerikkalaisen kaalisalaatin kera.