Resepti on testattu Kotiliedessä
Reseptit

Chicago hot dog

Chicago hot dog eli hot dog Chicago style on herkku, jonka tunnistaa unikonsiemenistä. Chicagolaisesta hot dogista ei saa unohtaa frankfurtermakkaraa eikä raikasta tomaattiviipaletta ja maustekurkkua. Pettämätön kombinaatio.

Valmistusaika
alle 30 min
Annosmäärä
4  annosta

Ainekset

Chicago hot dog

  • 4 unikonsiemenillä koristeltua hot dog -sämpylää
  • 4 frankfurternakkia
  • 2 tomaattia
  • 1 iso maustekurkku
  • 1 pieni sipuli

Lisäksi

  • 2 rkl sinappia
  • 4 rkl ketsuppia
  • ½ tl yrttisuolaseosta

Valmistusohje

Chicago hot dog tehdään helposti näin:

1. Leikkaa kaksi tomaattia ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa iso maustekurkku ohuiksi lohkoiksi. Kuori ja hienonna pieni sipuli.

2. Ota neljä unikonsiemenillä koristeltua hot dog -sämpylää. Leikkaa sämpylöiden kylkeen syvä viilto, mutta älä leikkaa kokonaan läpi. Lämmitä sämpylät uunissa, mikrossa tai höyrykattilan siiviläosassa kannen alla.

3. Kuumenna neljä frankfurternakkia paistamalla, höyryttämällä tai keittäen.

4. Nosta halkaistujen sämpylöiden väliin lämpimät nakit. Nostele reunalle tomaattiviipaleita, maustekurkkulohkoja ja hienonnettua sipulia.

5. Pursota päälle mausteeksi sinappia ja ketsuppia. Mausta Chicago hot dog kevyesti yrttisuolalla.

Ohje on julkaistu Kotiliedessä 9/2022.

Lue myös: Hot dog on suosittu katuruokaherkku – tuunaa hodarit erilaisilla täytteillä

Lue myös Anna.fi: Hyvä hampurilainen vaatii rinnalleen arvoisensa lisukkeet – listasimme parhaat ohjeet ja ideat, jotka viimeistelevät maukkaan burgeriaterian

Kommentoi

Kommentoi juttua: Chicago hot dog

Sinun täytyy kommentoidaksesi.