Reseptit
yli 60 min
30

Crinkle-keksit

Amerikasta kotiu­tuneet crinkle­-keksit näyttävät ihan miniruislim­puilta. Jos annat keksit lahjaksi, pakkaa ne pahvirasioihin ja laita koris­teeksi kuusenko­riste.

Ainekset

Lisää kauppalistalle
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/4 dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
2 1/2 dl sokeria
1/2 dl rypsiöljyä
2 kananmunaa
1 tl vaniljauutetta
1/2 tl piparminttu-uutetta

Päälle:

tomusokeria
piparminttukarkkeja

Valmistusohje

1. Sekoita kulhossa jauhot, kaa­kaojauhe, leivinjauhe ja suola. Vat­kaa toisessa kulhossa sokeri, öljy ja munat. Lisää vanilja­ ja piparminttu­uute. Lisää munaseos jauhojen jouk­koon ja sekoita tasaiseksi. Peitä kel­mulla ja anna olla kylmässä 2 tuntia.

2. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ota taikinasta teelusikalla paloja. Pyöritä pallot tomusokerissa, ja laita pellille leivinpaperin päälle. Paista 10–12 minuuttia, kunnes taikina repeää ja keksit ovat kypsiä. Ota pois uunista ja paina karkki vielä pehmeän keksin päälle. Anna jäähtyä.

Resepti on julkaistu Kotiliedessä 26/16.

Myös nämä suklaakeksit sopivat lahjaksi:

kahden suklaan kesit

Kahden suklaan keksit

suklaa-appelsiinicookiet

Suklaa-appelsiinicookiet

gluteenittomat suklaa-kaurakeksit

Suklaa-kaurakeksit

Ruoka.fi: Amerikkalaiset suklaakeksit

Avainsanat

Avainsanat: Sesongit ja teemat: Ruokavalio: Ateriatyyppi: Raaka-aineet:

Keskustelu

Kommentoi juttua: Crinkle-keksit

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

X