Fatoush eli arabialainen pita-granaattiomenasalaatti

Name: Fatoush eli arabialainen pita-granaattiomenasalaatti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3-4 kypsää tomaattia; 1 kurkku; 3 kevätsipulia; 1 paprika; 1 mieto chili; 1 dl silputtua minttua; 1 dl oliiviöljyä; 1 (luomu)sitruunan mehu ja raastettu kuori; 1-2 paahdettua pitaleipää kolmioina; 1 granaattiomena; sormisuolaa

Ainekset
Ohje

Ainekset

Lisää kauppalistalle

3-4 kypsää tomaattia

1 kurkku

3 kevätsipulia

1 paprika

1 mieto chili

1 dl silputtua minttua

1 dl oliiviöljyä

1 (luomu)sitruunan mehu ja raastettu kuori

1-2 paahdettua pitaleipää kolmioina

1 granaattiomena

sormisuolaa

Mainos

Valmistusohje

Fatoush eli arabialainen pita-granaattiomenasalaatti on itämainen raikas salaatti, joka sekoitetaan tomaateista, kurkusta, paprikasta ja kevätsipuleista. Makua antavat minttu, chili ja sitruuna, ja granaattiomenan siemenet viimeistelevät koko komeuden.

1.Kuutioi tomaatit, kurkku ja paprika pieniksi kuutioiksi, viipaloi kevätsipulit. Silppua minttu. Pane ainekset salaattikulhoon ja sekoita kevyesti.

2. Pese sitruuna hyvin, raasta kuori ja purista mehu. Lisää salaatin joukkoon. Lorauta joukkoon reilusti oliiviöljyä ja ripottele salaatille suolaa. Sekoita hyvin.

3. Halkaise granaattiomena ja koputtele siemenet salaatin päälle.

4. Sekoita pitakolmiot salaattiin vasta juuri ennen tarjoilua.