Grillattua parsaa, sitruunaa ja mantelia
Parsa on kannattaa nauttia mahdollisimman tuoreena. Tunnistat tuoreen parsan umpinaisista nupuista ja napakasta varresta. Tarjoa paahdetut parsat sellaisenaan tai lisukkeena.
Valmistusohje
1. Ota nippu vihreitä parsoja. Leikkaa parsoista puumainen tyviosa pois. Paksuimmat parsat voi kuoria kevyesti.
2. Levitä parsat pellille leivinpaperin päälle. Valele päälle 2 rkl oliiviöljyä, 1 tl rouhittua merisuolaa ja 1/2 tl mustapippuria.
3. Paahda 200 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes ne hieman pehmenevät ja saavat väriä.
4. Nosta paahtuneet parsat uunista ja siirrä tarjoiluvadille. Raasta päälle 1(luomu)sitruunan kuori ja ripottele pinnalle 1 dl kuorellisia manteleita tai hassepähkinöitä rouhittuna.
Lue myös: Parsa on pikaruokaa – katso 5 ohjetta!
Keskustelu
Kommentoi juttua: Grillattua parsaa, sitruunaa ja mantelia