Grillattua parsaa, sitruunaa ja mantelia

Name: Grillattua parsaa, sitruunaa ja mantelia
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 nippu (500 g) tuoretta vihreää parsaa; 2 rkl oliiviöljyä; 1 tl rouhittua merisuolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 (luomu)sitruunankuori; 1 dl kuorellisia manteleita tai hasselpähkinöitä

Parsa on kannattaa nauttia mahdollisimman tuoreena. Tunnistat tuoreen parsan umpinaisista nupuista ja napakasta varresta. Tarjoa paahdetut parsat sellaisenaan tai lisukkeena.

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Grillattua parsaa, sitruunaa ja mantelia:

1 nippu (500 g) tuoretta vihreää parsaa

2 rkl oliiviöljyä

1 tl rouhittua merisuolaa

1/2 tl mustapippuria

1 (luomu)sitruunankuori

1 dl kuorellisia manteleita tai hasselpähkinöitä

Valmistusohje

1. Ota nippu vihreitä parsoja. Leikkaa parsoista puumainen tyviosa pois. Paksuimmat parsat voi kuoria kevyesti.

2. Levitä parsat pellille leivinpaperin päälle. Valele päälle 2 rkl oliiviöljyä, 1 tl rouhittua merisuolaa ja 1/2 tl mustapippuria.

3. Paahda 200 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes ne hieman pehmenevät ja saavat väriä.

4. Nosta paahtuneet parsat uunista ja siirrä tarjoiluvadille. Raasta päälle 1(luomu)sitruunan kuori ja ripottele pinnalle 1 dl kuorellisia manteleita tai hassepähkinöitä rouhittuna.

Lue myös: Parsa on pikaruokaa – katso 5 ohjetta!

Ainekset

Grillattua parsaa, sitruunaa ja mantelia:

Tilaa Kotilieden uutiskirje