Herkkusieni grillissä
Grillatut herkkusienet saavat herkullisen maun pekonista ja sinihomejuustosta. Tämä ohje on klassikko ja aina suosittu!
- Valmistusaika
- alle 30 min
- Annosmäärä
- 4 annosta
- Gluteeniton
Ainekset
Herkkusieni grillissä
- 350 g jumboherkkusieniä (noin 10 kpl)
- 1 rkl rypsiöljyä
- 170 g pekonia
Sinihomejuustotäyte
- 125 g sinihomejuustoa
- 1 rkl persiljaa tai ruohosipulia
- ¼ tl mustapippuria myllystä
Valmistusohje
Herkkusieni grillissä sinihomejuustotäytteellä valmistuu helposti näin:
- Irrota herkkusienten kannat ja hienonna ne veitsellä. Paahda kannat öljyssä kullan ruskeiksi.
- Sekoita kulhossa sinihomejuusto, hienonnettu ruohosipuli tai persilja ja jäähtyneet, paistetut herkkusienten kannat. Mausta juustoseos mustapippurilla.
- Leikkaa herkkusienten hatuista parin millin paksuiset viipaleet. Säästä ne.
- Täytä jumboherkkusienet sinihomejuustomassalla ja laita poisleikatut sieniviipaleet kansiksi. Kieritä pekonisiivu sienen ympärille. Kiinnittä pekoni tarvittaessa cocktailtikuilla, jotta paketti ei aukea.
- Kypsennä herkkusieni grillissä, kunnes pekoni on paahtunut rapeaksi ja kauniin ruskeaksi.
- Tarjoa grillatut herkkusienet grilliruoan lisukkeina.
Lue myös: Helpot marinoidut herkkusienet
Lue myös Anna.fi: Herkkusieni x 6
Kommentoi
Kommentoi juttua: Herkkusieni grillissä