30-60 min

Helpot uunijuurekset

Name: Helpot uunijuurekset
Total time: 60 min
Yield: 8 annosta
Cuisine: Suomalainen ruoka
Ingredients: puolikas juuriselleri; palsternakka; 2-4 porkkanaa; 2 sipulia; 1 kokonainen valkosipuli; 1 kg pieniä punajuuria; (muutama peruna); 0.5 dl öljyä; suolaa ja mustapippuria myllystä; 2 rkl ruokosokerisiirappia tai hunajaa; timjamin tai rosmariinin oksia

Uunijuurekset ovat maukas lisuke kala- ja lihalle. Paahdetuissa juureksissa maku on ihanan mehevä.

Ainekset
Ohje

Ainekset

Lisää kauppalistalle

Uunijuurekset:

puolikas juuriselleri

palsternakka

2-4 porkkanaa

2 sipulia

1 kokonainen valkosipuli

1 kg pieniä punajuuria

(muutama peruna)

0.5 dl öljyä

suolaa ja mustapippuria myllystä

2 rkl ruokosokerisiirappia tai hunajaa

timjamin tai rosmariinin oksia

Mainos

Valmistusohje

Näin teet helpot uunijuurekset

1. Kuori sipulit ja juurekset. Vastanostetuille porkkanoille riittää huolellinen pesu. Poista valkosipulista vain uloimmat kuoret ja halkaise sipuli. Lohko sipulit ja juurekset.

2. Lado kasvikset voideltuun uunivuokaan tai pellille. Lisää öljy ja mausteet. Kypsennä uunijuureksia 175-asteessa noin tunti.

Katso myös: Voi-hunajapaahdetut porkkanat

Lue myös: Uunissa paahdetut punajuuret – helppoja herkkuja paahdetusta hittijuureksesta

Katso myös: Rapeilla bataattiranskalaisilla kelpaa herkutella myös arkena